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Vidéo : "Pendant 6 mois, je me suis nourri quasi exclusivement de plantes sauvages"

Publié le

par Julie Breon

"Il est important, quand on mange une plante sauvage comestible, de savoir à 100 % quelle plante c'est."

Après avoir vu un guide nature et lu des livres de botanique, Vianney Clavreul s'est donné une mission : partir pendant 6 mois dans la nature en se nourrissant quasi exclusivement des ressources sauvages.

Lierre terrestre, pissenlit, ortie dioïque, mauve sylvestre... il nous présente plusieurs plantes qu'il mangeait régulièrement et nous explique quel type de plats nous pouvons cuisiner avec.